Ginkgo Biloba

Introduction:

Ginkgo biloba ist ein Baum, der in China beheimatet ist. Er wird vor allem aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften geschätzt.

Use/Preparation:

Ginkgo biloba wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen.

Health:

Die Blätter des Ginkgo-Baums enthalten eine Vielzahl bioaktiver Verbindungen, darunter Flavonoide, Terpenoide und Anthocyane. Diese Verbindungen sollen antioxidative, entzündungshemmende und gefäßerweiternde Eigenschaften haben. Es soll die Gedächtnisfunktion und kognitive Leistungsfähigkeit verbessern.

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Average nutritional values	per 100 g
Energy (kcal/kJ)	317/1321
Fat	8,4 g
Healthy fatty acids	2,8 g
Carbohydrates	66,9 g
Sugar	7,3 g
Protein	11 g
Salt	0,1 g