Aloe vera (Aloe barbadensis)

Introduction:

Aloe vera gehört zu den Liliengewächsen, die in Wüstengebieten wachsen. Vom Aussehen ähnelt sie einem Kaktus und ist mit der amerikanischen Agave vergleichbar.

Use/Preparation:

Aloe vera kann als Saft verarbeitet werden und als pflanzliches Abführmittel dienen. Das Blattmark (Gel) wird häufig zur äußeren Anwendung auf der Haut oder als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.

Health:

Aloe vera ist hauptsächlich als Heilpflanze für die Haut bekannt. Sie spendet Feuchtigkeit und fördert die Wundheilung. Aber auch für die innerliche Anwendung ist die Wüstenpflanze geeignet. Die meisten beworbenen Wirkungen, wie die Senkung des Blutdrucks oder Stärkung des Immunsystems, sind nicht nachgewiesen. Dagegen sind die hautpflegenden Eigenschaften gut belegt, weshalb die Verwendung in kosmetischen Produkten sinnvoller erscheint. Zudem kann Aloe vera Gel bei empfindlichen Personen Magen-Darm- und Nierenreizungen sowie allergische Reaktionen verursachen.

Alternatives:

Gele, mit ähnlichen Eigenschaften wie das der Aloe vera, sind solche aus Orangen, Gurke, Wassermelone oder Agave.

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Average nutritional values	per 100 g
Energy (kcal/kJ)	3/14
Fat	0,09 g
Healthy fatty acids	0 g
Carbohydrates	0 g
Sugar	0 g
Protein	0,11 g
Salt	0 g